おいしい野菜の栽培日記 ーボカシの独り言ー

白菜の収穫

冬期保存用の白菜（7株）を収穫。
新聞紙で包んでベランダで保存します

初頭の風物詩

やっと雨が上がったので、延び延びになっていた燻炭作りにとりかかりました。

燻炭作りと言えば、定番の「焼き芋（サツマイモとジャガイモ）」作りです。

6時間後に完成。
野菜の根張りを良くする効果がバツグンなので、野菜つくりには欠かせません。

今日の三吉山 ークアオルトー

岩塊からの眺望：上山、山形市街地は雲海の下です。

飯豊連峰

朝日連峰

月山

木々の間から漏れてくる太陽光線

サボイキャベツ

そろそろ収穫です。

雲南百薬のムカゴと根

来年の種にするため籾殻の中で屋内越冬します。

サトイモの冬越し

食用と種芋用のサトイモを籾殻の中に入れ、屋内で来春まで保存します。

ダイコン類の冬期保存

土中に埋めました。

青首；１１本、赤；3本、紅芯；９本、辛味；9本、おてごろ；３本、おでん；８本、白盃（蕪）；15本

パッションフルーツ

今頃になって、１個が樹状完熟して落下してきました。

今日の月山

畑から眺めた月山がすっかり冬の装いになっています。

今日の収穫

サトイモ

寒くなってきたので、畑に残っているすべての株を掘り出して、屋内保存にしなければなりません。

キクイモ

初採りです。ダイエットに向いた健康野菜（澱粉じゃなく、イヌリンを含有）なのに、イマイチ人気がありません。

ラディッキオ

結球してきました。