おいしい野菜の栽培日記 ーボカシの独り言ー

今年最後の収穫

チンゲンサイ
今年6月から再開したブログも大晦日を迎えることが出来ました。
励ましのお言葉を頂戴したぶぅ〜ぶろぐのまるちかさんに感謝申し上げます。
来年も続ける予定ですので、皆様、よろしくお願い致します。

収穫が続いてます

畑の雪が消えかかってきましたので、畑に残しておいた野菜達を収穫してベランダで保存することにしました。
ハクサイ
新聞紙でくるみ、段ボール箱に詰め、毛布を被せておきます。

ニンジン
保存するまでもない量ですが、新聞紙で包んだ後、段ボール箱に入れておきました。
毎朝のジュースに変身します。

ネギ
結構な量になりましたので、米袋に入れてこれもベランダで保存です。

昨日の月山

手前に見える2階屋が拙宅

手前の畑が1号畑

雪をかき分けて収穫

おでん大根（右；保存中の土の中から）とマイブームのチコリ、 Pan di zucchero （左；１号畑のトンネルの中から）

収穫が続いてます

雪を被ったキャベツ

収穫したキャベツ
凍ってません。

雪を被ったハクサイ

収穫したハクサイ
外葉が凍ってます。

積雪前に収穫しました

これが Pan di Zucchero です。
外葉をとれば、中はハクサイのように絞まっています。
もっと大株になるはずですが、やや小ぶりです。

今年最後の収穫になるのかな？

雪をかき分けて葉物野菜を収穫。
サラダ菜

雪菜

ミニチンゲンサイ

小松菜

ネギ

ハクサイ

キクイモ

来年は主役級に抜擢したいと思っています。
なんといっても、澱粉ゼロのオリゴ糖タップリの「健康とダイエット」に持って来いの野菜ですから。

チコリ類の名前について

チコリ類の名称について、参考になるページを見つけました。
以下の１０種の写真が揃って見られます。
日本での呼び名については更に調べが必要です。
1) Variegated Castelfranco
2) Rossa di Treviso
3) Puntarelle di Galatina
4) Grumolo Verde
5) Radicchio Castelfranco, serrated and non-serrated
6) Radicchio Chioggia
7) Pan di Zucchero
8) Bianca di Milano
9) Variegata di Chioggia
10) Frisee.

長チコリの命名について

かつて、長チコリと勝手に命名していたチコリの呼び名がひょんなところから判明しました。

「CICORIA MILANO（ミラノ・チコリ またはPAN DI ZUCCHERO）」と言うのだそうです。
これから、当菜園では「ズッケロチコリ」と呼ぶことにしましょう。