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赤(紅)大豆

赤(紅)大豆_c0151898_13455555.jpg紅大豆で作った「とうふ」をカアチャンが買ってきました.
昨季,我が菜園で植えた数株から豆(写真上)を収穫し,先日は豆餅を作ったところでした.
山形県川西町の特産品として,デビューしたようです.
食後感:ほんのり桜色で,甘みがあり,とても美味でした.



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by sfbokasi | 2008-03-18 10:10 | 野菜たち