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アサツキとエシャロットの掘り採り

アサツキとエシャロットの掘り採り_c0151898_13402890.jpgアサツキ

葉と細根を取り除いて乾燥して保存です。
球根を茹でたらどんな味がするんでしょう?
試してみましょう。

アサツキとエシャロットの掘り採り_c0151898_13404560.jpgエシャロット

こちらは茹でて美味しく食べてます。

アサツキもエシャロットも6月に掘り採り、乾燥後、8月頃に植えつけて、11〜12月頃に収穫します。

by sfbokasi | 2012-06-14 13:56 | 野菜たち