おいしい野菜の栽培日記 ーボカシの独り言ー


ボカシ肥を使った有機無農薬栽培の記録
by sfbokasi
プロフィールを見る
画像一覧

<   2014年 01月 ( 18 )   > この月の画像一覧

クワズイモ

c0151898_1952355.jpg屋内に取り込んだ「クワズイモ」がいつになく立派になりました。
これまでは、葉が3枚までしか出ませんでしたが、今は5枚出てます。
[PR]
by sfbokasi | 2014-01-31 19:53 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

ハウス内で

c0151898_1945682.jpg菜バナ

間もなく終焉です。

c0151898_19452480.jpgワサビ菜

間もなく食べ頃です。

c0151898_19453699.jpg姫タマネギ(昨年のタマネギの中で芽が出てきてしまったものを土に植えつけたもの)

あとひと月ぐらいしたら、しゅうかくです。
玉の部分と葉も共に食べられるので、重宝します。
[PR]
by sfbokasi | 2014-01-31 19:51 | 野菜たち | Trackback | Comments(0)

西山で見つけました

c0151898_13371629.jpg今期初の「フキノトウ」
[PR]
by sfbokasi | 2014-01-31 13:37 | トレッキング | Trackback | Comments(0)

快晴の坊平クアオルト

c0151898_17241240.jpgこの時期にしては珍しい快晴の坊平でのクアオルト。

中丸山もこの通り。

c0151898_172432100.jpg飯豊連峰も、

c0151898_17245216.jpg朝日連峰もこの通り。

c0151898_1725499.jpg私の足跡と、

c0151898_1726569.jpgウサギの足跡。

c0151898_17271227.jpg風紋も

c0151898_1727246.jpg霧氷もとても綺麗でした。
[PR]
by sfbokasi | 2014-01-30 17:36 | トレッキング | Trackback | Comments(0)

軟白栽培に挑戦

c0151898_1658594.jpg4号畑のトンネルの中で育っている rossa di Verona 。

c0151898_16582587.jpgこれを掘りあげ、束ねて

c0151898_1658527.jpgハウス内に準備した水桶に浸けました。

c0151898_1659740.jpg水温が低すぎるようですが、時々お湯でも入れて、20℃位を維持しようと思っています。

c0151898_16592570.jpgビニールを被せてから、寒冷紗で遮光しておきました。
20日後くらいに、あの河北町の「トレヴィーゾ」様のチコリができたらいいのですが??。
[PR]
by sfbokasi | 2014-01-30 17:05 | 野菜たち | Trackback | Comments(0)

カーボロネロ

c0151898_215423.jpg別名「黒キャベツ」
我が菜園で今朝収穫したカーボロネロ(露地栽培)です。
煮物、シチュー向きですが、一般ウケは難しい野菜だと思います。。
[PR]
by sfbokasi | 2014-01-29 21:07 | 野菜たち | Trackback | Comments(0)

トレヴィーゾ

c0151898_1947457.jpgこれは先日購入してきた河北町の「ラディッキオ・ロッソ・ディ・トレヴィーゾ・タルティーボ」

播種から軟白栽培を経てここまで成長するのに半年だそうです。
我が菜園にも「rossa di Verona」が植えてあるので、近々これを掘り起こして、軟白栽培にチャレンジしてみようと考えていますが、どうだべ?
[PR]
by sfbokasi | 2014-01-28 19:52 | 野菜たち | Trackback | Comments(0)

サトイモ

c0151898_9521341.jpg籾殻の中、屋内で保存中のサトイモ

こんなに早く芽が出てきて大丈夫かな?
[PR]
by sfbokasi | 2014-01-28 09:52 | 野菜たち | Trackback | Comments(0)

ルタバガ

c0151898_949383.jpg先日の「河北町イタリア野菜まつり」で購入した
ルタバガ。

これのポタージュを今朝いただきましたが、
超美味でした。
我が菜園の今期の作付け野菜の仲間に入ることが確実視されます。
[PR]
by sfbokasi | 2014-01-28 09:49 | 野菜たち | Trackback | Comments(0)

河北町のイタリア野菜

c0151898_1110255.jpgイタリア野菜を楽しんできました。
充実した内容で、とても満足できた集まりでした。
河北町の企業組合イタリア野菜研究会のますますのご発展を期待しています。
ところで、貴組合の皆さんが研修でイタリアに行くような時に参加させていただきたい(厚かましい)ものです。

c0151898_11102884.jpg野菜ソムリエ(渡辺夏恵氏)の講演とシェフ(プチ・ノエルオーナー;日下部 聖悦氏)の料理実演もありました。
生産者のお一人である稲村氏に久しぶりにお会いでき、楽しんできました。

c0151898_1111544.jpg即売会もありました。

c0151898_11112956.jpg

c0151898_11115954.jpg

c0151898_11121718.jpg

c0151898_11123819.jpg

c0151898_111327.jpgおいしい料理も満喫してきました。トレヴィーゾタルティーボと生ハム

c0151898_11132146.jpg季節の河北イタリア野菜のサラダ

c0151898_11134057.jpgトレヴィーゾタルティーボのグリル〜フランス産フォアグラのソテーと共に〜
c0151898_11135864.jpg季節の河北イタリア野菜のサラダとフォカッチャ

c0151898_11141575.jpgリーキのオーブン焼き

c0151898_11143360.jpgカーボロネロと月山芳醇豚のラグー 黒米コンキリエで

[PR]
by sfbokasi | 2014-01-27 11:34 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(4)
ブログジャンル
ブログパーツ
※この時計の時刻は、閲覧しているパソコンのものであり、必ずしも正確な時間とは限りません
カテゴリ
以前の記事
最新のコメント
higejiigiさん:..
by sfbokasi at 21:07
キャベツと白菜の多くが結..
by higejiigi at 15:42
higejiijiさん:..
by sfbokasi at 11:58
ここにも高齢化の波が・・..
by higejiiji at 07:02
higejiijiさん:..
by sfbokasi at 14:50
色々な豆を作っているので..
by higejiiji at 23:13
higejiiijiさん..
by sfbokasi at 20:26
今年最後のトレッキングが..
by higejiiiji at 16:27
出羽機さん:ほんとにお久..
by sfbokasi at 13:18
お久し鰤です。 ア..
by 出羽機く at 12:32
piko4438さん:山..
by sfbokasi at 19:16
紅葉見納め?そちら何処で..
by piko4438 at 16:47
piko4438さん:実..
by sfbokasi at 21:29
鶴首南瓜今でもあるのです..
by piko4438 at 14:26
piko4438sann..
by sfbokasi at 17:31
それは買う事が出来るでし..
by piko4438 at 11:11
piko4438さん:ご..
by sfbokasi at 20:56
はじめまして おはようご..
by piko4438 at 10:47
まるちかさん:お見苦しい..
by sfbokasi at 10:41
今更ですが、インタビュー..
by まるちか at 09:25
最新のトラックバック
プンタレッラの種蒔きと発芽
from Kochan's ベランダ菜..
検索
記事ランキング
ファン
画像一覧