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ネコブ病について

c0151898_20414523.jpg←ネコブ病に罹患した韓国ハクサイ

大きくてしっかり締まった重さ約4㎏の立派なハクサイですが根こぶ病になっていました。
食べても問題はなく、とても美味しいハクサイでした。

c0151898_2042054.jpg←跡地には「ソバ殻」を投入し、耕耘しました。

ソバ殻に含まれている「カフェー酸」が根こぶ病菌を発芽させ、発芽した現場に感染する相手の野菜がなければ、そのまま死滅する理屈です。
効果の程は今期、実証済みです。

c0151898_20421694.jpg←保温

これから寒くなりますので、土中で行われる上記の反応を助けるべくビニールのベタ掛けをしておきました。
このまま、来春まで放置します。
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by sfbokasi | 2011-11-30 20:47 | 野菜たち | Trackback | Comments(0)

ダイコンとカブ類の冬支度

c0151898_20241893.jpg寒〜い冬がやって来る前にダイコンとカブ類を穴に埋める作業です。

埋めたダイコンとカブ:
辛味大根9本、ビタミン大根4本、煮大根1本、青首大根11本、白カブ(白盃)12個、温海かぶ8個、本紅赤丸カブ8個、聖護院カブ11個。

c0151898_20252312.jpg←辛味大根

c0151898_20262026.jpg←ビタミン大根

c0151898_20263846.jpg←温海かぶ

c0151898_2027660.jpg←青首大根


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by sfbokasi | 2011-11-29 20:32 | 野菜たち | Trackback | Comments(2)

サトイモについて

c0151898_2014922.jpg我が菜園のサトイモの品種は専ら「土垂れ」ですが、今年は1株だけ「セレベス」を植えて見ました。
植えつけ時期が遅かったり、元肥不足の場所に植えつけたりと悪条件が重なったせいもあり、得られた子芋の数はわずかなものでした。
来年どうするかは、味をみてから決めましょう。
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by sfbokasi | 2011-11-28 20:08 | 野菜たち | Trackback | Comments(2)

今日も燻炭日和(?)

c0151898_1712794.jpgお天気姉さんによれば、今日は終日降雨はないとの予報でしたので、燻炭作り第2弾を決行。

c0151898_171585.jpg今回の目的の一つは「焼き芋を美味しく作る」でしたので、大きめのサツマイモとメークインを準備しました。

c0151898_1721889.jpg枯れ枝に点火後、籾殻を円錐形に積み上げ、円錐形の中ほどにアルミホイルに包んだ芋を差し込みました。
それからちょうど2時間半後の12時に取り出し、竹串がスーッと刺さることを確認して終了。
大変美味しい焼き芋(本日の昼食)ができました。

c0151898_1732778.jpg今日は夕方まで月山が綺麗に見えました。

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by sfbokasi | 2011-11-27 17:05 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

サヤエンドウ類の様子

c0151898_175669.jpg11月4日に種を播いたキヌサヤとスナップエンドウの発芽は順調ですが、同時に播種した実取りエンドウの発芽率は極端に低いようです。

←キヌサヤ

c0151898_1753445.jpg←スナップエンドウ
この他に、つるなしスナップエンドウの発芽率も良いようです。

c0151898_1755882.jpg←実取りエンドウ
初めて植えて見ましたが、これから芽が出てくるんでしょうかね?

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by sfbokasi | 2011-11-26 17:10 | 野菜たち | Trackback | Comments(0)

原木シイタケとナメコ

c0151898_15104974.jpgシイタケは春と秋の2回採れています。
今年の秋も少しばかりであありますが、収穫できました。

c0151898_1511068.jpgナメコの方はこれまで全く音沙汰ありませんでしたが、2年越しで顔を出してきました。

c0151898_15111390.jpg本格的に成り出すのは来秋でしょうか。

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by sfbokasi | 2011-11-25 15:11 | 野菜たち | Trackback | Comments(0)

サボイキャベツの収穫

c0151898_1562766.jpg先日アップした一番大きな株を初収穫。
生でカジッてみたところでは、柔らかくて、甘いキャベツになっていました。
ロールキャベツになって食卓に登ってくるのが楽しみです。
←半分にカットしたサボイキャベツ
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by sfbokasi | 2011-11-24 15:07 | 野菜たち | Trackback | Comments(0)

晩秋の風物詩

c0151898_17421792.jpg籾殻くん炭作りです。
4号畑のエダマメの跡地で9時半スタート、終了は15時でした。

サツマイモとジャガイモの焼き芋と焼きカボチャを試みましたが、焼きすぎて見事に失敗しました。

c0151898_17422752.jpg遠くに月山を眺めながらの気持ちのいい一日でした。
焼き芋のリベンジを兼ねて燻炭はもう1回作る予定。

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by sfbokasi | 2011-11-23 17:45 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

サボイキャベツ

c0151898_17301545.jpgそれらしくなってきました。
間もなく収穫です。
葉が固めで、シワシワしているので、ロールキャベツで使用するのがいいかも知れません。
都会では1個800円だとか!

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by sfbokasi | 2011-11-22 17:31 | 野菜たち | Trackback | Comments(0)

ビニール小屋の完成

c0151898_17255615.jpgビニールハウスもどきの掘っ立て小屋が今年も出現。

←小屋の建坪は約2坪弱です。

c0151898_2012699.jpgキュウリの支柱を片付けずにそのままにしておいて、支柱の上をビニールで覆っただけの小屋です。

←数年前に義弟に作ってもらったドアの枠が腐食し、来年は新調しなければなりません。

c0151898_2015268.jpgこんなものでも、冬場の野菜の生育場として結構活躍します。

←現在、ラディッキオ、チンゲン菜、ガーデンレタスミックス、ワサビ菜、ルッコラ等が植えてあります。
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by sfbokasi | 2011-11-21 20:11 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)