おいしい野菜の栽培日記 ーボカシの独り言ー


ボカシ肥を使った有機無農薬栽培の記録
by sfbokasi
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季節は確かに秋です

c0151898_1451470.jpg2週間ほど前までの猛暑が嘘のように、めっきり秋めいて来てますが、我が猫の額庭にも秋がやってきてます。

←ヒガンバナ

c0151898_1453147.jpg←五つ葉アケビ

私が生まれ育った仙台では子供がアケビの中身の甘いところだけを食べていましたが、ここ山形では中身よりも皮の方を珍重して肉・野菜・山菜等の詰めもの料理にします。
これが超美味です。
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by sfbokasi | 2011-09-30 14:12 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(2)

オクラの終焉

c0151898_9413688.jpgあれだけ採れ続けたオクラも終焉を迎えています。
背丈が2mを超えています。

c0151898_9414650.jpg花の数がめっきり少なくなりましたので、今日、明日中に撤収しましょう。
跡地は「イチゴ」用の畝にする予定です。

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by sfbokasi | 2011-09-29 09:44 | 野菜たち | Trackback | Comments(4)

ゴーヤの種

c0151898_1084746.jpg先日ゴーヤを全て撤収してしまいましたが、種を保存していなかったことに気づき、慌てて跡地を探し、落ちていた種をかき集めました。008.gif
老化が進行して物忘れが激しくなり、畑仕事が後3年出来るかどうか怪しくなって来ました。002.gif
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by sfbokasi | 2011-09-28 10:09 | 野菜たち | Trackback | Comments(2)

ニンニクの植え付け

c0151898_17522924.jpg長〜い間の連続猛暑日から秋が突然やってきて、夏野菜の撤収やら冬越し野菜の植え付け等の畑仕事に追われています。
1号畑のキュウリの跡地にニンニクを100個植えつけました。

←一つの畝に2条植え

c0151898_1752422.jpg50個は側球の薄皮を全て剥き、残りの半分は薄皮を付けたまま植えてみました。

←薄皮を剥いだ側球

c0151898_17525453.jpg←薄皮を付けたままの側球

ちなみに、教科書には「生育中の葉の向きを揃えるため、側球の向きを揃えて植えよ」とありますが、どちら向きに揃えると葉がどちら向きに揃うのかが?です。007.gif
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by sfbokasi | 2011-09-27 17:56 | 野菜たち | Trackback | Comments(4)

鶴首カボチャの初採り

c0151898_1737389.jpg昨年の初どり日より数日早い初どりです。
暫くの間追熟させてから試食(ポタージュ)してみます。
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by sfbokasi | 2011-09-27 17:37 | 野菜たち | Trackback | Comments(0)

サンチュの花が咲きました

c0151898_1910659.jpgサンチュの花は黄色の可愛い花でした。

c0151898_19102212.jpg予想していたよりも小さい花でした。

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by sfbokasi | 2011-09-26 19:12 | 野菜たち | Trackback | Comments(2)

暑い時期の葉もの野菜

c0151898_18142624.jpgホウレンソウは半分以上が病気になるし、チンゲンサイやサラダ水菜等は虫にくわれて穴だらけになるし、真夏に葉もの野菜の種を蒔いちゃいけませんね。

c0151898_18141498.jpg一方、シュンギクだけは虫にもヤラれず元気に育っています。

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by sfbokasi | 2011-09-25 18:15 | 野菜たち | Trackback | Comments(4)

ホウレンソウが病気です

c0151898_20321581.jpg1号畑で育てていた「日本ホウレンソウ」が病気です。

←発芽率も良く、そろそろ収穫かなと思っていた矢先の病気です。

c0151898_20323414.jpg土壌pHや風通しも悪くなく、多湿による「べと病」と言うよりは高温による「立ち枯れ」かなと思います。

←土壌の酸度が低いとべと病になりやすいそうですが、pH 6.4は一応合格でしょう。

c0151898_20324967.jpgダメになった株を取り除き、空いたところに「西洋大葉ホウレンソウ」の種(10㏄)を急遽播きました。

c0151898_20362242.jpgさらに、1号畑の空き地(ベッド幅;35㎝、長さ;3m)に同じ「西洋大葉ホウレンソウ」の種(30㏄)をばら蒔きしました。

←普通は筋蒔きですが、ばら蒔きをしておいて間引きと収穫を同時進行するつもりです。
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by sfbokasi | 2011-09-24 20:46 | 野菜たち | Trackback | Comments(4)

台所の生ゴミの堆肥化

c0151898_1492274.jpg台所から出る生ゴミに米ぬかとボカシ肥を混ぜ込んで、畑の片隅で堆肥を作っていますが、いい具合に発酵が進行しているようです。
晩秋になったらこれに落ち葉を混ぜ込んで腐葉土にする予定です。

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by sfbokasi | 2011-09-23 14:09 | ボカシ肥と堆肥 | Trackback | Comments(2)

ショウガの初どり

c0151898_1442112.jpg種ショウガの選択を誤ったようです。
根ショウガとして利用する品種(黄金生姜)じゃなく、筆生姜としてたべる品種(金時生姜)を植えてしまったようです。
茎の下部の赤色が鮮やかだし、地上部の草勢の割には地下部が小さすぎるようです。
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by sfbokasi | 2011-09-23 14:04 | 野菜たち | Trackback | Comments(0)
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