<   2010年 11月 ( 47 )   > この月の画像一覧

相変わらず,ゆっくりと生育中です

c0151898_17352143.jpg芽キャベツの生育速度は毎年超スローです.
定植時期が遅かったのか,追肥の量が不足だったのか,検討が必要です.

今年も雪の中から収穫することになる(2月まで)のでしょう.

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by sfbokasi | 2010-11-30 17:36 | 野菜たち | Trackback | Comments(0)

ネギの根

c0151898_17264341.jpg「ネギの根は上に向かって伸びるので,肥料は上から与える」と教わりましたが,これまで確かめたことはありませんでした.
今日,収穫するついでに観察したところ,教科書通りに根が上に向かって伸びている様(写真では分かりにくい)を見ることが出来ました.
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by sfbokasi | 2010-11-30 17:27 | 野菜たち | Trackback | Comments(0)

本日の収穫 2010・11・29

c0151898_1542429.jpg←アスパラ菜

全体をビニールで囲っているので,来春までこのまま元気に育って欲しいもんです.

c0151898_1544145.jpg←白小カブ,タアサイ

浅漬もいいですが,生のままスライスしてサラダもいいですね.

c0151898_155054.jpg←長ネギ

まずまずの長さと太さに育ったようです.

c0151898_1552198.jpg←青首,聖護院カブ,壬生菜

そろそろ掘り出して土中に埋めなければなりません.

c0151898_1553918.jpg←クレソン,レタス,ホウレンソウ

我が菜園のクレソンはワイルドです.

c0151898_156681.jpg←チンゲンサイ,冬菜,ちぢみ雪菜

この時期の葉ものを見ると,あったかい鍋料理やすき焼きを連想してしまいます.



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by sfbokasi | 2010-11-29 15:12 | 野菜たち | Trackback | Comments(0)

今日のメグ

c0151898_1413454.jpg3歳10ヶ月になりました.
飼い主の育て方が悪いために,お嬢様なんだか,じゃじゃ馬なんだか,バカ娘なんだか,ただの甘えん坊なのか,性格が定まっていません.


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by sfbokasi | 2010-11-28 14:14 | 柴犬 | Trackback | Comments(0)

一日の始まりは野菜サラダから

c0151898_20165615.jpg代わり映えのしない写真を3枚アップします.
一昨日から三日間の朝の食卓に出てきたそれぞれ二人分の野菜サラダです.

c0151898_2017850.jpgサラダの材料とドレッシングは毎朝微妙に変えているそうですが,癖(苦味,辛味,香り)のある野菜が混じっている時のほうが美味しく感じられます.

c0151898_20172243.jpgそれにしても,野菜をよく食う家ですなぁ.
これがほぼ毎朝ですから.005.gif



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by sfbokasi | 2010-11-27 20:20 | 畑からのプレゼント | Trackback | Comments(0)

タイヤ交換

c0151898_1814093.jpg来週,月山道経由で湯野浜温泉へ行く計画があるので,早めのタイヤ交換をしました.
約1時間かけて車2台分の交換をしましたが,「タイヤ交換(車のジャッキアップ)は必ず平坦地ですべきである」という教訓を再認識した作業でした.008.gif
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by sfbokasi | 2010-11-27 18:03 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

猫の額庭 2010・11・26

c0151898_20253599.jpg←ウメモドキの葉がすっかり落ちてしまいました.
時々ヒヨドリが実をついばみにやって来ます.

c0151898_20255940.jpg←義弟の西◯さんが丹誠込めて育てた鉢植えの「レモン」です.
我が家に来てから1ヶ月ほど経ちますが,黄色が鮮やかになってきました.
間もなく収穫かな?


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by sfbokasi | 2010-11-26 20:27 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(2)

蒸し器で極超簡単料理?

c0151898_17463475.jpgT-falの蒸し器で野菜と豚肉を蒸すだけ.
2段になってる下の段に根菜類(葉ダイコンの根,ニンジン,キクイモ,紅白二十日大根,小カブ,鶴首カボチャ,サトイモ)を入れます.

c0151898_17472448.jpg上の段には,楕円形の皿の上で,ハクサイとチンゲンサイと豚バラ肉を交互に重ねてギューッと押し付けたものを皿ごと入れてスイッチをON.

c0151898_17482260.jpgタイマーを15分にセットして,後は待つだけ.017.gif

c0151898_174939.jpg料理とは言えない料理ですが,ポン酢で食べてもよし,麹辛味噌で食べてもよし,野菜の栄養をそっくりいただけるヘルシー料理だとカアチャンは自画自賛してます.

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by sfbokasi | 2010-11-26 17:53 | 畑からのプレゼント | Trackback | Comments(2)

今日の収穫の一部

c0151898_1835480.jpg←とろろいも
4月に定植した短形自然薯
の1株を掘ってみました.
予想していた形とは違っていましたが,超掘りやすかったです.001.gif

c0151898_1843123.jpg←カリフラワー
真ん中でカットした図柄が芸術的です.

c0151898_1851189.jpg←聖護院カブ
まだまだ大きくなるのでしょうが,このぐらいで試し収穫です.

c0151898_1852783.jpg←シイタケ
春よりも収穫量が少ないようです.
今夏の干ばつの影響かも知れません.

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by sfbokasi | 2010-11-25 18:11 | 野菜たち | Trackback | Comments(0)

リーフチコリ・ロッサの初採り

c0151898_957238.jpg←株自体は大きく育っていたので、収穫してみましたが,株の中心部の葉のかたまりのしまり具合と大きさがイマイチでした。br clear=all>
c0151898_9573044.jpg←引きぬいて横から見たところです.
堂々とした大ぶりの野菜です.

c0151898_958725.jpg←恐らく柔らかくて好んで食される部位だと思われる中心部の葉のかたまりをほぐしてみました.
この部分がもう少し大きくなるのが正常なのだと思います.

c0151898_9582881.jpg←外葉の数枚を取り除き,今朝サラダで食べてみました.
中心部の葉だけでなく,周囲の葉も思ったよりも固くなく,やや苦味があって,サラダの彩りに向いているチコリだと思います.

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by sfbokasi | 2010-11-25 09:59 | 野菜たち | Trackback | Comments(0)