おいしい野菜の栽培日記 ーボカシの独り言ー


ボカシ肥を使った有機無農薬栽培の記録
by sfbokasi
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河北町のイタリア野菜

c0151898_1110255.jpgイタリア野菜を楽しんできました。
充実した内容で、とても満足できた集まりでした。
河北町の企業組合イタリア野菜研究会のますますのご発展を期待しています。
ところで、貴組合の皆さんが研修でイタリアに行くような時に参加させていただきたい(厚かましい)ものです。

c0151898_11102884.jpg野菜ソムリエ(渡辺夏恵氏)の講演とシェフ(プチ・ノエルオーナー;日下部 聖悦氏)の料理実演もありました。
生産者のお一人である稲村氏に久しぶりにお会いでき、楽しんできました。

c0151898_1111544.jpg即売会もありました。

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c0151898_111327.jpgおいしい料理も満喫してきました。トレヴィーゾタルティーボと生ハム

c0151898_11132146.jpg季節の河北イタリア野菜のサラダ

c0151898_11134057.jpgトレヴィーゾタルティーボのグリル〜フランス産フォアグラのソテーと共に〜
c0151898_11135864.jpg季節の河北イタリア野菜のサラダとフォカッチャ

c0151898_11141575.jpgリーキのオーブン焼き

c0151898_11143360.jpgカーボロネロと月山芳醇豚のラグー 黒米コンキリエで

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by sfbokasi | 2014-01-27 11:34 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(4)
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Commented by 出羽機く at 2014-01-29 13:13 x
こちらでは初めまして。 :-)

日曜の宵に、隣の席で楽しいお話をお聞かせいただき、ありがとうございます。

せっかく名刺をいただいたのでと、此処blogにお邪魔して、びっくり!

すでに拙blogを覗かれているとしたら、お気づきかもしれませんが:
拙庵でも黒毛の柴犬♂八歳半が一緒に生活してますし、
冬はロード自転車に乗れないので里山スノーシューイングをたまに。

なにより驚いたのは、クワオルトに既に取り組まれていること!

かほくイタリア野菜研究会のイヴェントでお会いしたのも、これはきっと何かのご縁かと思います。

今後とも、どうぞ宜しくお願いします♪ ;-D
Commented by sfbokasi at 2014-02-03 16:11
出羽機くさん:こちらこそどうぞよろしくお願い致します。
疾風君と我が愚犬メグ(♀;7歳)との出会いを期待しつつ。
Commented by まるちか at 2014-02-16 09:25 x
今更ですが、インタビューTVで見ました。奥方様も拝見でき、お二人とも相変わらずお元気そうでよかったです。私も参加したかったのですが、遅れをとりました。
Commented by sfbokasi at 2014-02-20 10:41
まるちかさん:お見苦しいところを見つかっちゃいましたね。あちこちで恥をかいてます。
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