豆類の後処理

c0151898_2131954.jpg茶豆:

エダマメとして利用しなかった豆(茶豆、黒豆、秘伝等)を乾燥し、「大人の豆」として、きな粉や煮豆に利用します。

c0151898_2132983.jpg白ササゲ:

サヤから豆をはずして、選別するのがこれからの夜の仕事になります。
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by sfbokasi | 2013-11-20 21:33 | 野菜たち | Trackback | Comments(0)

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