自家製酵母

c0151898_1132282.jpgイチゴで作っています。
醗酵開始から5日目の様子です。

c0151898_11293394.jpgろ過した濾液をパン作りに使うんだそうです。
ほんのりと苺の香りがするパンが楽しみです。
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by sfbokasi | 2012-06-09 11:33 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(0)

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