季節は確かに秋です

c0151898_1451470.jpg2週間ほど前までの猛暑が嘘のように、めっきり秋めいて来てますが、我が猫の額庭にも秋がやってきてます。

←ヒガンバナ

c0151898_1453147.jpg←五つ葉アケビ

私が生まれ育った仙台では子供がアケビの中身の甘いところだけを食べていましたが、ここ山形では中身よりも皮の方を珍重して肉・野菜・山菜等の詰めもの料理にします。
これが超美味です。
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by sfbokasi | 2011-09-30 14:12 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(2)

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Commented by 還暦+1の爺さん at 2011-09-30 18:35 x
アケビの皮??初めて!ビックリです。小さい頃から中身の甘いところだけを食べて、種を吐き出す・・ 子供はなっている場所が分かっている。山は庭見たな・・・
Commented by sfbokasi at 2011-10-01 17:43
還暦+1の爺さんサンへ:
ひき肉、シイタケ、ピーマン、くるみ、甘味噌等を詰めて油で炒め煮したものはほろ苦くてとても美味しいですよ。