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キュウリは佃煮に

キュウリは佃煮に_c0151898_20392891.jpgカアチャンの手で2㎏のキュウリがフライパンの中で佃煮になっています.
キュウリを刻んで,塩で水出しをして,ネット袋に入れて洗濯機の中で脱水して,ショウガ・鷹の爪・醤油・砂糖・酢と一緒にフライパンの中で炒って,水気を飛ばして出来上がり.
パリパリとした歯ざわりがくせになります.

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by sfbokasi | 2010-08-21 20:43 | 野菜たち